14Okt/16
italienische Kaffee

Der italienische Kaffee

In Italien gibt es fast so viele Arten Kaffee zu trinken, wie Pasta Sorten. Vielleicht sollte man zuerst einen Kaffeekurs ablegen, bevor man in Italien einreisen darf. Es gibt sehr viel Kaffee in Italien, ebenso viele Kaffeetraditionen. Und wenn Sie nicht als eine unhöfliche Person rüberkommen wollen, sollen Sie als allererstes wissen, dass es Espresso und nicht Expresso heißt, so heißt nämlich der express Zug. Wenn Sie ein wenig Spaß haben wollen, können Sie eine Gruppe von Italiener fragen wie eine perfekte Tasse Espresso zubereitet wird. Dann können Sie sich zurücklehnen und beobachten wie die Steine fliegen. Ich kann wetten, dass die Diskussion ein bisschen mehr als heikel wird. Jeder aus der Gruppe wird seine eigene Art haben, den perfekten Espresso zu kochen. Es gibt so viele Arten von Espressomaschinen, dass es schwer ist den Überblick zu behalten. Es gibt automatische Espressomaschinen, pumpengetriebene Espressomaschinen, Hebelkolben-Espressomaschinen und natürlich die klassische Espressomaschine aus Aluminium (der Mokkatopf oder Moka Expres). Dieser wurde übrigens in den 1930sigern entwickelt. Irgendwann widmen wir uns der Espressomaschinen und setzen uns ein wenig mehr mit dem ‚Thema auseinander, bis dahin muss diese kurze Ausführung reichen. Aber wir haben hier nur angefangen an der Oberfläche des italienischen Kaffees zu kratzen. Die Auswahl der Art von Kaffee zu bestellen, zur welcher Tageszeit und unter welchen Umständen, kann viel verwirrender sein als ein Menü bei Starbucks. Normallerweise wird ein Kaffee nur zum Frühstück serviert. Bei anderen Mahlzeiten wird der Kaffee nach der Mahlzeit bestellt. Einen Kaffee zu bestellen ist einfach, „ein Kaffee bitte“, und wenn Sie ihr italienisch auffrischen wollen, „un caffè, per favore“. Kaffee und all die verbundenen Traditionen mit dem Trinken des Kaffees ist ein wichtiger Teil von Italien, das sollten Sie unbedingt wissen bevor Sie nach Italien besuchen. Sie haben Tipps wie das richtige italienische Kaffee zubereitet wird? Dann hinterlassen Sie uns doch ein Kommentar.